เตรียมตับ รับปาร์ตี้

HIGHLIGHTS : 

• ก่อนไปปาร์ตี้ หาอาหารรองท้องทานไปล่วงหน้า จะช่วยลดความหิว ทำให้รับประทานอาหารในงานได้น้อยลง และยังช่วยชะลอการดูดซึมของแอกอฮอล์ได้ด้วย
• การรับประทานอะโวคาโดและหน่อไม้ฝรั่ง หลังงานปาร์ตี้ จะช่วยฟื้นฟูเซลล์ตับและช่วยกำจัดสารตกค้างที่ทำให้มีอาการเมาค้างได้

หลังเทศกาลปีใหม่มาไม่นาน ร่างกายยังไม่ทันฟื้นตัว ก็จะเข้าสู่เทศกาลตรุษจีน แล้วต่อด้วยวาเลนไทน์ วันแห่งความรัก ตามมาด้วยสงกรานต์ ไหนจะวันเกิด ฉลองตำแหน่ง แต่งงาน สารพัดจะต้องมีการสังสรรค์ กินดื่ม แล้วร่างกายของเราจะฟื้นตัวทันไหม โดยเฉพาะตับ ที่ต้องรับบทหนัก ดังนั้น หันมาใส่ใจสักนิด เตรียมตัวให้พร้อม จะได้อยู่ร่วมงานปาร์ตี้ไปอีกนาน ๆ

เตรียมพร้อมก่อนปาร์ตี้

• อย่าให้ท้องว่าง ว่ากันว่าของทอดและอาหารรสจัดเป็นของคู่งานปาร์ตี้ เพราะมีรสชาติดี และเหมาะสำหรับเป็นกับแกล้ม ดังนั้นการรับประทานอาหารรองท้องไปล่วงหน้าจะช่วยลดความหิวลง ทำให้รับประทานอาหารในงานได้น้อยลง รวมถึงสามารถชะลอการดูดซึมของแอกอฮอล์ได้ด้วย นอกจากนี้การดื่มแอลกอฮอล์โดยผสมกับเครื่องดื่มรสหวานอย่างน้ำอัดลม จะยิ่งไปกระตุ้นการดูดซึมแอลกอฮอล์ให้เข้าสู่กระแสเลือดเร็วขึ้น ทำให้ผู้ดื่มรู้สึกเมาและง่วงซึม และส่งผลให้เมาค้างในวันรุ่งขึ้น

พร้อมเสมอเมื่ออยู่ในงาน

• เริ่มต้นด้วยสลัดผัก สลัดเป็นอาหารที่ควรเลือกเป็นอย่างแรกในงานปาร์ตี้ เลือกผักใบเขียวที่มีวิตามิน เกลือแร่ และไฟเบอร์ แต่อย่าลืมที่จะเลี่ยงน้ำสลัดที่เป็นครีมข้น
• เลี่ยงอาหารกินเล่น ทั้งหวาน เค็ม และมัน ปีกไก่ทอด สามชั้นทอดน้ำปลา ทั้งเค็มและมัน ยิ่งแกล้มแอลกอฮอล์ด้วยแล้ว รับรองสนุกได้ทั้งคืน แต่ผลเสียกับตับย่อมตามมาแน่นอน ทางที่ดีควรเลือกเป็นอาหารที่ปรุงด้วยการอบ ต้ม หรือนึ่งจะช่วยลดไขมันลงได้
• กินแค่พออิ่ม การรับประทานอาหารมากเกินไป นอกจากจะทำให้รู้สึกอึดอัดแล้ว ยังส่งผลให้ตับต้องทำงานหนัก และหากทานอาหารที่มีไขมันสูง ยังเป็นปัจจัยเพิ่มความเสี่ยงการเกิดภาวะไขมันพอกตับด้วย
• 2 แก้วก็สนุกได้ จิบเครื่องดื่มช้าๆ จะช่วยให้ดื่มน้อยลง เหลือเพียงงานละ 2 แก้ว เพื่อไม่เป็นการทำร้ายตับ แต่ก็ยังสนุกสนานในงานปาร์ตี้ได้
• ดื่มน้ำเปล่าตามทุกๆ ชั่วโมง นอกจากจะช่วยทดแทนน้ำที่เสียไปจากปัสสาวะ การดื่มน้ำสะอาดยังช่วยลดความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในเลือดให้จางลง

ฟื้นฟูหลังปาร์ตี้

• พักผ่อนให้เพียงพอ เพื่อให้ร่างกายได้ฟื้นฟูอย่างเต็มที่ โดยเฉพาะให้ตับได้พักผ่อน
• ดื่มน้ำให้มาก ทดแทนน้ำที่สูญเสียในระหว่างปาร์ตี้
• ยาและน้ำขิงอุ่นๆ ช่วยได้ กินยาแก้ปวดในกรณีปวดหัว หรือหากคลื่นไส้ ลองจิบน้ำขิงอุ่นๆ ช่วยให้สดชื่นขึ้น
• เติมวิตามินให้ร่างกาย ด้วยการดื่มน้ำผักผลไม้ หรือรับประทานวิตามินบีรวม ช่วยลดการสูญเสียวิตามิน
• รับประทานอะโวคาโดและหน่อไม้ฝรั่ง ช่วยฟื้นฟูเซลล์ตับและช่วยกำจัดสารตกค้างที่ทำให้มีอาการเมาค้าง

แม้เทคโนโลยีทางการแพทย์ได้รับการพัฒนาให้รุดหน้าอย่างไม่หยุดยั้ง มีเครื่องมือตรวจภาวะไขมันพอกตับที่ทันสมัย ที่เรียกว่า ไฟโบรสแกน (Fibroscan) แต่ทางที่ดีที่สุดคือการป้องกันไม่ให้ “ตับ” ทำงานหนักเกินไป ด้วยการเตรียมพร้อมเสมอ ทั้งก่อน ระหว่าง และหลังปาร์ตี้เพื่อรักษาตับให้อยู่กับร่างกายไปนานๆ